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キシリトールについてです。おそらくお聞きになられ方は多いですよね。カロリーは砂糖の約４分の３、甘さは砂糖と同等と言われる甘味料です。このキシリトールが日本に食品添加物として認可を受けたのは1997年の事です。欧米で樺の木から発見されたのが最初、日本より以前より使われていたそうです。

実際のキシリトールの効果についてです。キシリトールは口内にて細菌による発酵、虫歯の原因の酸が作られにくく虫歯原因菌とされるミュータンス菌の活動を抑制し、歯垢の増える事も抑制するとされています。この効果を利用して食品の甘味料としてだけでなくオーラルケア用品や医薬品にも使用されています。

もうキシリトールの良さと効果はご理解いただけたと思います。ただ、欠点もお話いたします。キシリトールは摂取量が多ければそれだけ虫歯予防の効果は得られます。ただ、キシリトール多量摂取による弊害もあるのです。下痢をしてしまうというものです。また、気が付いたら肥満になったという事も十分に考えられるのです。カロリーが砂糖より少ないとはいえ多量に摂れば肥ることは当然ですよね。綺麗な健康な歯と引き替えに肥満なんていやですよね・

キシリトールのメリットとデメリットは伝わったと思います。現実的に考え、すべての食する甘味料をキシリトールにするということも不可能です。キシリトールと砂糖の混合味付けの食品があったりもするわけですし、すべてをキシリトールなんて考えていたら食べたいものも食べれず気が滅入るかもしれません・虫歯予防をキシリトールに依存するのではなく虫歯予防の１つの方法としてとらえ実行したほうが精神衛生上も含め良いと思います。いずれにしてもあなたが決めることですけどね。